Vegan

Recept vegan appeltaart

Oké, ik heb een hekel aan praten over het weer en wil er op mijn blog niet steeds over klagen, maar deze bakken regen zijn toch wel een beetje jammer. Waar twee weken geleden iedereen al op terrasjes zat en hartstikke vrolijk was, blijft nu iedereen veilig binnen (zolang dat mogelijk is. En als dat …

Continue Reading
Reizen Vegan

Op wintersport als vegan

Veganist zijn is niet moeilijk, maar reizen blijft een dingetje. Lang leve internet, waarop je van tevoren alle hotspots en vegan tentjes kan opzoeken. Maar als je met een gezelschap bent en niet afhankelijk wil zijn van een vooraf bepaalde locatie, kan het lastig zijn. Dat is het in Nederland vaak al, maar er zijn …

Continue Reading
Boeken en podcasts

Gelezen boeken • Februari

Ik ben dus in Zwitserland en niks is fijner dan na het skiën op de bank neer te ploffen en met een kop koffie of thee uren te lezen. Ik ben geen après-skiër, geef mij maar een goed boek. Ik snap sowieso niet hoe mensen na een dag sportief zijn nog puf hebben om sociaal …

Continue Reading
Creatief

Bullet journal • maart

Vakantie. Daar was ik wel even aan toe. Voor Brabanders betekent deze vakantie dagen achter elkaar zuipen en belachelijke muziek luisteren, maar omdat ik een van de weinigen ben die er niks aan vindt, ben ik Carnaval weer ontvlucht. Dus zit ik lekker vanuit Zwitserland te typen (vandaar de stukken sneeuw op de achtergrond). Toen …

Continue Reading
Boeken en podcasts

Favoriete podcasts • februari

Zondag. Oh, wat fijn. Lekker zonnetje buiten, schoolwerk aan de kant en genieten van het weekend. Oftewel: de perfecte gelegenheid om met je kop in de warmte naar een goed verhaal te luisteren. Het aantal podcasts dat ik afgelopen maand heb geluisterd, is maar op een hand te tellen, helaas. Dat neemt niet weg dat …

Continue Reading
Overig

nawinterzon

Er hangt een zorgeloos positieve sfeer in de stad, mensen doen even een stapje terug en de terrasjes stromen weer vol. Er is geen wolkje te bekennen en iedereen laat de zonnestralen over hun gesloten ogen vallen. Het is merkwaardig mooi wat deze volle nawinterzon, bijna voorjaarszon, doet met de mens. Ik zag bij het …

Continue Reading
Vegan

Wat één jaar vegan met me deed

Misschien ga je al over je nek als je het woord ‘vegan’ ziet staan. Weer zo’n geitenwollensok die op gras kauwt en mensen bekritiseert als ze vlees eten. Weer zo’n influencer die mee wil gaan met hypes. Jep, ik ben ook ‘zo’n vegan’. Deze week ergens alweer een jaar, en ik wil graag vertellen wat …

Continue Reading
Reizen

Ik ging alleen op vakantie

Terwijl ik op het vliegveld loop op zoek naar mijn gate, word ik overspoeld door een gevoel van onzekerheid, spanning en enthousiasme tegelijk. Maar ook heel veel twijfel. Waar ben ik in hemelsnaam mee bezig? Toen ik 2,5 week geleden impulsief een retourtje boekte, dacht ik dat ik dat wel even zou doen, alleen reizen. …

Continue Reading
Boeken en podcasts

Gelezen boeken • januari

Ik staar naar de regen buiten, snuif de appelkaneelgeur van mijn kaars op en probeer uit volle macht mijn schoolwerk te negeren. De eerste maand van 2019 is alweer voorbij, maar bij zoiets kan je maar beter niet te lang stil staan. Ik had voor 2019 geen voornemens, want zoals veel mensen deel ik de …

Continue Reading
Vegan

3x vegan granola

Granola is een lekkere toevoeging in bijvoorbeeld je (plantaardige) yoghurt of kwark. Helaas is er bij granola uit de supermarkt vaak veel suiker toegevoegd, maar het is gelukkig ook supermakkelijk om zelf te maken. Ik zeg alvast: ik gooi meestal maar van alles bij elkaar, kijk wat er in huis is en doe maar wat. …

Continue Reading